牛肉炒杂蔬的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、减肥等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与香雀、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、绿豆芽、豆浆搭配；与白萝卜、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒消肿、祛风等功效；可与茭白、牛腩、牛里脊搭配；与南瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；