| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 绿豆糕热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡,相当于滑板299分钟消耗的热量300 | |||||
1、绿豆泡水约8小时以上，最好放在冰箱里，以免发芽！
2、对发好的绿豆进行剥皮加工，先用手搓，把浮在水面上的豆皮倒掉；然后对剩下大的绿豆挑出来逐个去皮，非常锻炼耐心哦！
3、把去了皮的绿豆里加入绵白糖（桂花糖）搅拌后，再把绿豆在碗里铺平,放入蒸锅里大火蒸30-40分钟（按绿豆的份量不同），蒸到绿豆一按就碎即可！
4、待绿豆微冷却后（不烫手即可）,用手或铲子碾碎。
5、炒锅加入黄油、橄榄油（或麻油按各人口味不同添加），倒入绿豆抹翻炒成团，盛入盘中放凉
6、把绿豆粉在模具里压实，倒出，码在盘子里即可！
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有厚肠胃、抗菌抑菌、益气等功效；可与西瓜、燕麦、南瓜搭配；与狗肉、鱼头、紫米相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、防治皮肤炎症、预防高血压等功效；
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