| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 培根炒时蔬热量/卡路里70千卡 | |||
1、培根切片,芦芛去皮切片,蒜切片,豆干切片,胡萝卜切丝。
2、铸铁锅加热,放适量油,加入蒜片培根和豆干煸炒,待培根油己炒出,豆千上色后,依次放入胡萝卜、芦芛、绿豆芽,淋少许醋,翻炒片刻加入龟甲万醤油、糖、盐兜匀出锅。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、促进胎儿大脑发育、提高免疫力等功效;可与百合、青蟹、银杏搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与鲈鱼、圆白菜、莴笋搭配;与山楂、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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