| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2765千卡 | |||
 热量2765千卡,相当于晾衣服1382分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉切块加料酒腌制15分钟，
2、将腌好的肉放入冷水锅中焯至沸腾出锅(加点姜丝)，
3、将油，冰糖，蜂蜜依次加入锅中，用筷子搅拌微焦黄，加入桂皮八角，煸炒后可以将肉加入，此时已闻到好吃的香味了，加些些水，
4、出锅至高压锅，此时加入土豆(不会容易糊)压一会会 ，
5、再回锅中加点盐收汁出锅，参考大家做的后，一次成功，味道好极了哈哈
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补肾养血等功效；可与茄子、大蒜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、宽肠通便等功效；可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配；与香蕉、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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