| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 白菜小炒肉热量/卡路里1906千卡 | |||

1、五花肉下锅小火煎至2面金黄

2、加入生姜 蒜瓣 香葱 老抽 蚝油 翻炒均匀

3、加入白菜(白菜叶不要 只要白菜梗)

4、白菜炒至半透明状 加盐 鸡精 加入青椒 红椒末 翻炒均匀即可出锅
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、清热解毒、解渴利尿等功效;可与猪肝、海带、牛肚搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、止消渴等功效;可与紫菜、洋葱、蘑菇搭配;与百合、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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