| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆条热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于弹吉他112分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆去皮洗净后，切成粗一点的土豆条，用清水浸泡片刻后，控干水分；
2、锅置火上，烧热后，倒入适量油烧热；
3、油锅烧热后，用干辣椒段、花椒炝锅；
4、将土豆条放入锅里翻炒；
5、调入适量醋，翻炒均匀；
6、调入适量老抽；
7、调入适量生抽；
8、调入适量盐；
9、翻炒均匀，装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容护肤、降糖降脂等功效；可与黄瓜、牛里脊、醋搭配；与香雀、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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