| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 黑芝麻香菇葱油饼热量/卡路里1805千卡 | |||

1、用适量的热水慢慢倒入面粉中

2、边用筷子搅拌成絮状

3、再加入适量的冷水,将面团和成一个光滑的面团

4、将面团装入容器中,静置40分钟

5、在面团静置的时候,同时准备馅料
将洋葱切末

6、将葱切成葱花

7、香菇浸泡之后,切成末

8、将材料装入碗中,加入适量鸡精和油

9、将馅料拌匀,放一旁备用

10、取出面团,在案板上撒上少量干面粉,将面团按扁

11、将面团擀成薄面片

12、在面片上均匀撒上馅料

13、再将面片卷起

14、一长条面片卷切成2份

15、再将条状面团再次卷起,形成蜗牛状

16、用手掌轻压使饼变扁

17、再用擀面杖擀成薄的饼

18、在上面稍微抹点油,撒上黑芝麻

19、将电饼铛预热,倒入适量油,并均匀刷开

20、将面饼放入电饼铛,煎至表面金黄

21、再将面饼翻面煎至金黄,取出切块装盘,即可食用。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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