| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 黄瓜木耳肉片热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于冰上钓鱼180分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备一些干木耳在碗里。
2、准备黄瓜。
3、准备姜和蒜。
4、用温水泡木耳。
5、准备瘦猪肉。
6、木耳泡20分钟左右。
发好，去除根部洗净备用。
7、黄瓜切片。
8、蒜和姜切碎。
9、瘦肉切片。
10、在切好的肉上撒上淀粉。
11、放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。
肉片用淀粉、（料酒）和盐腌制10分钟。
12、开火把炒锅烧辣。
13、倒入适量的油。
14、倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入木耳。
15、倒入黄瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。
16、可以出锅了。
17、挺简单又美味的家常小炒哦。开吃吧~
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、健脑安神等功效；可与豆腐、苹果、黑木耳搭配；与马齿苋、辣椒、上海青相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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