夏季专用/川味凉拌茄子的热量和减肥功效

1、如图，洗净茄子切成如图的样子，目的是更快吧；然后放水中煮到筷子可以插动为止。 不想煮的直接蒸也行。

2、放凉水水漂着，吃时拿出沥干水分撕成条，撕的更入味。 越凉越好吃的。

3、加入所需调料，盐，辣椒油，姜丝，蒜末，花椒油，生抽，醋，葱末，鸡精拌匀既可。

4、完成的。