| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 无油巧克力面包热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡,相当于空手道124分钟消耗的热量600 | |||||
1、除了酵母所有材料入面包桶拌均匀，盖起来泡超过1个小时（面粉充分吸水，面包更软喔！）
2、加入酵母，拌匀。启动和面程式，揉面至完全扩展阶段，就是取一块面团向四边撑开，可以撑出薄膜，如果有破口，破口边缘是光滑的。这表示揉面到位。
3、整形：面团分割成若干份，每份揉圆放入模具。在每面团上压入几个巧克力豆作装饰。
4、发酵：发至2倍大
5、180°C 上下火 烤20分钟
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、美容等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与鸡蛋、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
