| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 家庭版的葱油饼热量/卡路里1103千卡 | |||

1、先准备面粉,鸡蛋,葱花。

2、加调料盐,鸡粉,酱油,白开水调均匀,调成面糊状,面粉要调匀不要有颗状。

3、热锅放油,把面糊放入锅里摊匀。

4、两面煎成金黄色,在一面上撒上白芝麻。

5、用两碗面粉,两个鸡蛋,两条葱,两小碗水煎了四个葱油瓶。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与小米面、百合、西红柿搭配;与柿子、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与牛臀肉、蘑菇、牛肉丝搭配;与腐竹、豆干、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
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