| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 番茄辣椒焖腊肠热量/卡路里1481千卡 | |||

1、番茄,辣椒,蒜备好

2、自己做的腊肠比较硬,切之前先用热水泡2分钟,切好放碟备用
3、把锅烧热,把番茄辣椒炒好,这个忘记拍照片了
4、轻炒腊肠,倒入番茄焖5分钟再下辣椒一起,其中加如半勺白糖和白醋。

5、炒好上碟
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、增进食欲、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血脂、清热生津等功效;可与三文鱼、西葫芦、圆白菜搭配;与海蟹、鲇鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与茄子、苦瓜、基围虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防心脑血管疾病、强身体等功效;可与猪肉、龙须菜、莴笋搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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