| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 蜂蜜鳗鱼热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于唱歌328分钟消耗的热量120 | |||||
1、舌尖2第一集一闪而过的蜂蜜鳗鱼～
2、全家福～
3、收拾鳗鱼。。。先用盐把它的黏液都搓干净。。。然后把它片开。。。
4、放酱油，糖，葱，姜～腌制2小时～
5、腌好了后上蒸锅～蒸8分钟～
6、刷上一遍照烧汁～200度烤8分钟～之后再刷一回照烧汁和蜂蜜～还是200度再烤10分钟～
7、完成！
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防骨质疏松、促进大脑发育、预防心血管疾病等功效；可与豆腐、茄子、山药搭配；与银杏、羊肝、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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