| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 巧克力馅馒头包子热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡,相当于裸潜153分钟消耗的热量420 | |||||
1、主料混合揉匀，盖上拧干的湿布醒至膨胀2倍左右，内蜂窝状
2、准备几个吃不完的星球杯，做内陷
3、面团醒好后，案板撒些面粉，再揉面团，排气，切割，擀，包上星球杯内的巧克力饼干
4、包成包子状
5、或者不加馅，切割成长方形
6、蝴蝶形：两个长方形靠拢，筷子夹一下中间
7、先置于案板醒10分钟，此期间，烧水到冒小小泡，关火，码入醒好的面团盖盖再醒至膨胀一些，再开火蒸熟
8、蒸好的
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、益肾、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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