糖醋里脊的热量和减肥功效

1、里脊切成食指大小长短粗细，将料酒、盐、加水的淀粉调入里脊肉里拌匀。

2、油热至八成热，将里脊肉一条条放入油锅里炸，不要翻动。肉条会浮起来，如没有浮起来，炸成淡黄色后用筷子翻一下。

3、炸好的里脊肉，再分两次下油锅里炸至金黄捞出备用。

4、锅里热油，把蕃茄酱倒入炒至红油。

5、醋、糖、盐、水淀粉调成芡汁，倒入炒好的蕃茄酱里炒匀。

6、再把炸好的里脊肉倒入，快速翻炒，起锅即可。