| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 芦笋杏鲍菇鸡丁热量/卡路里341千卡 | |||
1、鸡胸肉切丁,加盐腌制十分钟
2、芦笋切段,胡萝卜切丁,杏鲍菇切片
3、芦笋在开水中过一下
4、锅中放油烧热,放鸡丁
5、翻炒至鸡肉发白
6、放入杏鲍菇和胡萝卜,一起翻炒
7、再加入芦笋,一起炒呀~
8、加盐~大火收汁
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、提高机体代谢能力、降血压等功效;可与帝王蟹、苦瓜、海参搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、下气等功效;可与鲈鱼、莴笋、西兰花搭配;与猕猴桃、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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