| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 葱油拌挂面热量/卡路里876千卡 | |||

1、生菜仔细洗干净。

2、胡萝卜生菜过一下热水,不宜长,十秒左右吧。

3、黄瓜切丝。

4、鸡蛋煮了,看出来备用。

5、火腿切丁。

6、面煮熟,把他们放在一起,里面加蒜末,葱末,盐,香油,辣椒面,锅中热油少许(千万不要多了,就是能浇住辣椒面就好)倒在面上,加醋拌起来就好。

7、挺好看的。

8、放上鸡蛋,汗。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有改善贫血、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与豆腐、海带、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、防癌等功效;可与西瓜、鳕鱼、鲈鱼搭配;与茄子、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与蘑菇、丝瓜、紫菜搭配;与菱角、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、紫菜、银鱼搭配;与兔肉、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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