| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 系列-白玉莴笋热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于踢踏舞162分钟消耗的热量288 | |||||
1、莴笋，腊肠切片，白玉菇去根洗净。
2、油加热，加蒜蓉煸香。
3、加入莴笋腊肠翻炒一会，淋入料酒翻匀。
4、再加入白玉茹炒。
5、加少许水，盖上闷烧水开至熟。
6、开锅加盐拌匀出锅。（盐最后放，不会破菜的营养，而且用少许即可美味。）
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、宽肠通便、开通疏利等功效；可与蒜苗、青蒜 、猪瘦肉搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有预防高血压、止咳化痰、通便排毒等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、生津止渴、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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