| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1207克 | 扇贝萝卜肉水饺热量/卡路里2334千卡 | |||
 热量2334千卡,相当于读书1795分钟消耗的热量78 | |||||
1、新鲜扇贝，将表面冲洗干净，上锅蒸至扇贝开口
2、将壳去掉，取其肉
3、萝卜洗净，用擦孔器擦成丝
4、锅内放水，烧开后入萝卜丝焯一下
5、韭菜洗好后，控水后切成末
6、萝卜丝剁成末，之前的扇贝和姜也剁成末
7、将扇贝肉末，萝卜、韭菜末，姜末猪肉馅倒入适当容器内，放入适当花生油，香油搅拌充分后，放入一小勺盐
8、准备面皮
9、饺子皮放上适量馅，两边对折， 根据自己爱好捏边，制作花样水饺
10、锅内水烧开放入饺子，用漏勺背部搅动锅内水饺，防止粘锅，每开锅一次水，加入小半碗凉水，浇三次水饺既可出锅啦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补肾养血等功效；可与丝瓜、紫菜、山楂搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、利尿、防癌等功效；可与火腿、羊排、排骨搭配；与杨梅、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、温中行气等功效；可与豆芽、北极虾、海虾搭配；与蜂蜜、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、养胃、健脾等功效；
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