| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 剩米饭饼汉堡热量/卡路里1060千卡 | |||

1、菜切丁和肉馅、鸡蛋一起再加米饭所有辅料拌匀。不需加水。

2、平底锅倒入少量油,把油在锅底涂匀。模具放中间,放入少量饭糊摊平,过十几秒后用牙签沿模具内滑一圈,把饼放边沿煎,中间再倒入新饭糊。一面煎金黄后翻面。

3、装盘,可涂番茄酱中间再夹个奶酪就是米饭汉堡了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与西红柿、海虾、黄豆搭配;与鹅肉、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、润肠胃、补虚等功效;可与菜花、菠萝、芸豆搭配;与首乌、红豆、雪梨相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、护发、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消毒、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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