| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 牛奶咸小饼热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于排球142分钟消耗的热量480 | |||||
1、把蛋清和蛋黄分开，先把蛋黄，面粉和牛奶搅成面糊备用。
2、然后再用打蛋器把蛋清加入少许盐打至倒扣不会掉下来为止(像奶油)
3、然后再把蛋清份2-3次混合在蛋黄里，要左右，上下的搅拌。加热平底锅加入适量油，勺入面糊中小火煎至两面金黄既可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与杨梅、空心菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与百合、韭菜、生菜搭配；与糖精、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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