黑胡椒烤肉、红酒煎虾的热量/卡路里_黑胡椒烤肉、红酒煎虾的做法

牛里脊适量、虾适量、油麦菜适量、葱花适量、香菜适量、生菜适量、茄子适量、墨鱼丸适量、金针菇适量、葱适量、白醋适量、蚝油适量、辣酱适量、芝麻适量、香油适量、柠檬适量、盐适量、味精适量、食用油适量、李锦记生抽适量、黑胡椒适量、姜适量、大蒜适量

1、牛里脊切片加入盐、油，黑胡椒、圆葱碎、味精、柠檬半个、料酒少许、抓匀腌制20分钟
2、各种青菜洗净码盘，用生抽、蚝油、韩国辣椒酱、香油、白醋、芝麻、葱花调沾汁，比例根据口味自己调控，香油一定一滴就够，白醋不易过多，如果咸可以用水勾兑，韩国辣椒酱要多放。烤锅少许食油即可。
3、圆葱、牛肉是绝配，感觉黑胡椒味不足可以烤的过程撒上些，口感非常好！
4、各种青菜一起烤、烤青菜不用放油，总之这种烤肉不建议锅内多放油，怕粘锅的话可以在肉中加油。金针菇烤的时候要一排一排烤，撒上沾汁烤保持队形翻面烤！
5、生菜叶可以包肉加蒜片淋上沾汁、或是韩国辣椒酱就可以食用了。
6、虾用盐水洗净控干水分以免烤的时候溅油，锅内少许油，把队形排好锅热的时候倒点红酒，没红酒白酒也行，威士忌，白兰地都行，因为家里没黄油，最好是先放黄油热锅。一面一面煎不要着急，要不队形就没了。
7、这个样子不错吧，味道相当可以喽！
8、也可以跟肉青菜卷在一起吃，记得把虾剥皮。

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、益气血、补中益气等功效；可与生姜、土豆、茭白搭配；与红糖、海螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、通经脉、减肥等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、温胃散寒、消食下气等功效；可与羊骨、黄豆、虾搭配；与黄瓜、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促消化、促进血液循环等功效；可与大蒜、猪肝、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、清热解暑等功效；可与鲇鱼、鳗鱼、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒烤肉、红酒煎虾的热量和减肥功效