蛋炒饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、缓解胃痛、和胃等功效；可与胡萝卜、枇杷、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与洋葱、南瓜、白菜搭配；与菊花、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、预防冠心病、杀菌等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、下气等功效；可与草鱼、圆白菜、香菜搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、杏相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与明虾、海虾、羊排搭配；与地瓜、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；