| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 杏鲍菇芦笋炒培根热量/卡路里719千卡 | |||

1、先将菜品配齐。

2、橄榄油下锅,将葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味。

3、下培根炒香。

4、将杏鲍菇和芦笋入锅,加点生抽上色翻炒。

5、最后放入彩椒粒小炒一下,起锅装盘即可。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、降血压、预防高血压等功效;可与青蟹、银杏、冬瓜搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、减肥、降血糖等功效;可与卷心菜、鳕鱼、基围虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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