| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 辣椒炒鸡蛋米热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于民族舞28分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材准备：青椒和鸡蛋
2、食材加工：青椒切成米粒状（能多细就多细）
3、鸡蛋打开入碗
4、做法和步骤：炒青椒米
5、加入打散的鸡蛋
6、青椒鸡蛋混炒
7、混炒后的鸡蛋和青椒
8、用锅铲搅成碎粒
9、放点生抽出锅装盘
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、促消化等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、牡蛎 、海虾搭配；与鹅、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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