| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 沙锅排骨饭热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于开车649分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨温水洗干净，沥干水，加入所有调料腌好备用。
2、大米加水放沙锅浸泡10分钟，开火煮到水干。
3、倒入腌好的排骨，加盖猛火煮约3-5分钟，注意，这个时候火候一定要控制好，关掉抽油烟机，仔细听，听到锅内有“滋~~~滋~~~~”的声音时，说明锅内的水快干了，转小火，煮3-5分钟，不要揭盖，继续焖5分钟。
4、开盖撒上葱花，美味的沙锅排骨饭就可以上桌啦^_^。。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效；可与南瓜、山楂、白菜搭配；与香菜、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有止泻、和五脏、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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