菲力牛排的热量和减肥功效

1、牛排：超市购买的菲力，稍稍冲洗后，盐、胡椒、橄榄油，放入冰箱腌制两小时待用。黄油刷锅（不能过热）放入牛排煎至单面变色，反之，重复3次（不建议超过3次）每次2-5分钟，这个要看感觉了，没测算时间即可出锅摆盘。
土豆泥：土豆洗净切丁（由于要压泥，所以小一点方便）放入碗中，加入少盐、少胡椒，隔水蒸煮30-45分钟左右（其中可观察土豆变化，完全酥软即可）取出加入芝士少量，黄油少量，进行压泥搅拌至黄油与芝士融于土豆泥中即可；
土豆泥鸡汁：鸡汤（可选浓汤宝少量兑水）煮开，放少许老抽（使上色）放入黑胡椒，搅拌均匀，少许水淀粉勾芡即可。

ps：如果单独试用土豆泥，建议可以浇汁后再隔水蒸煮5-10分钟