| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 菜男青椒白肉丝热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于高抬腿100分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉切丝后拌入少量盐和生姜腌制半小时
2、青椒切丝，备用
3、先温油小火滑熟肉丝，捞起备用；
3、锅烧热下入青椒翻炒，边加水边炒，不用油，这样青椒丝会变软，再倒入滑好的肉丝，翻炒几下即可出锅了
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃、开胃消食等功效；可与黑木耳、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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