| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 电锅菜-鲜茄酿肉热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡,相当于刮掉油漆529分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉、姜蒜、香葱切末，加入酱油和盐调成馅料。
茄子切大段，在中间抠出一块孔，将馅料填入其中。
再用稍后的保鲜膜密封盘子和茄子。
2、电锅外锅加入蒸盘，将茄酿摆好盘置于蒸盘上，外锅加半杯水加盖蒸至开关跳起即可。
3、将青瓜切成半月薄片，圣女果去掉头部，小红椒切成小节。
茄酿出来后，淋芡汁或辣酱。
用青瓜、圣女果、小红椒摆盘。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与黄豆、鳗鱼、兔肉搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与山楂、南瓜、蘑菇搭配；与鲫鱼、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
