| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黑木耳蛋汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于抹水泥33分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所需食材，黑木耳用温水泡开洗净，鸡蛋打散成鸡蛋液备用
2、热锅凉油，先将肉丝和黑木耳一起稍稍煸炒，倒入大半汤盆清水大火烧开，加入盐和鸡精，转中火烧2-3分钟（为了让肉丝和木耳更熟，更入味）
3、这时倒入鸡蛋液，不盖锅盖，待蛋液有点成型时，用锅铲轻轻铲一下，烧1分钟撒些香葱末即可出锅
4、简单的黑木耳蛋汤上桌喽！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、茼蒿、海虾搭配；与糖精、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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