| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 675千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧鱼热量/卡路里675千卡 | |||

1、首先将适量的酸菜,辣椒,姜,蒜,花椒,豆瓣剁碎。然后锅里放入适量的油七八成热将剁碎作料放入锅中炒两分钟以后将剁碎的鱼放入锅中加适量的水闷七八分钟。最后把葱,香菜切碎放入锅中装盘就可以了。
武昌鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、益脾、养血等功效;可与大蒜、香菇、豆腐搭配;
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