| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 咖喱鸡热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于摆桌子200分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡脯肉切小块儿，放入适量盐、鸡蛋清、淀粉拌匀。
2、把土豆、胡萝卜和洋葱切成菱形放盘里备用。
3、锅中放油，倒入鸡脯肉炒至5分熟随即倒入土豆胡萝卜洋葱，加适量盐快速翻炒，然后放入一块咖喱，翻炒半分钟倒入热水，盖锅盖。
4、查看汤汁剩1／3时加一点水淀粉起锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、宽肠通便等功效；可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配；与柿子、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、促消化等功效；可与卷心菜、绿豆芽、莴笋搭配；与樱桃、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、帮助消化等功效；可与小米、玉米、松子搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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