四季豆煸鸡尖的热量和减肥功效

四季豆 400克、鸡尖 22个、辣椒适量、盐适量、鸡粉 2勺、酱油适量、姜适量、蒜头 6瓣、料酒 2勺

1、先准确好食材，四季豆，鸡尖，辣椒，姜，蒜头。
2、热锅放油，爆香姜，蒜头，辣椒，再放鸡尖小火煎二分钟，再放入四季豆，火不要太大，中火慢慢的煸，放调料盐，鸡粉，四季豆快熟时放适量的酱油，起锅前再加少量的料酒就可以了。

食材功效信息

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、养胃下气、调和脏腑等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、开胃消食、健胃等功效；可与豆腐、娃娃菜、茄子搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

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