| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 麻辣鸡块热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于小轮自行车122分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸡腿洗净斩小段，加入料酒，盐，姜，生抽腌制三十至四十分钟
2、热锅下油倒入腌好的几块炒至八成熟捞出沥干水分
3、锅内放油加入葱姜蒜花椒八角辣椒爆香，加入鸡块，加水至没到鸡块焖至十五分钟收汁即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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