| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 奶酪鸡蛋卷热量/卡路里1265千卡 | |||

1、胡萝卜,西葫芦,火腿切成小条,备用。

2、鸡蛋打散,加入盐搅匀。

3、胡萝卜,西葫芦,火腿放入锅里炒熟,加适量盐。

4、面粉和牛奶加入鸡蛋液中,搅匀。

5、加入一小勺油,搅匀面糊。

6、煎锅烧热,直接浇入蛋面糊糊,拿起煎锅晃一晃,能摇动就好了。

7、奶酪片切成几片,放在边上。饼继续煎30秒,或者待奶酪片稍微融化。

8、放入炒熟的菜。

9、卷起来,装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、明虾、基围虾搭配;与鹅肉、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、抗癌等功效;可与大米、菠菜、羊排搭配;与醋、辣椒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、除烦止渴、抗癌等功效;可与羊肉、西红柿、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与丝瓜、山楂、茄子搭配;与香菜、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
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