| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 香菇烧油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于冰上钓鱼37分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅中加水烧开，加适量盐，放入油菜30秒后捞出，摆盘。
2、锅中加底油，下葱姜蒜爆香。
3、加入香菇到炒。
4、加生抽、盐、耗油、少许清水烧2分钟，加少许鸡精，装盘即可。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防贫血、健胃保肝等功效；可与鸡腿、木瓜、武昌鱼搭配；与鹌鹑、基围虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、强骨抗压、增强免疫力等功效；可与豆腐、粳米、香菇搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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