| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 奶油南瓜浓汤热量/卡路里1477千卡 | |||
 热量1477千卡,相当于壁排球211分钟消耗的热量420 | |||||
1、南瓜去皮去籽切大块，隔水蒸熟，以叉压成南瓜泥；
2、大蒜和洋葱都切成末
3、锅中放黄油融化下蒜末洋葱末小火煸炒至透明；
4、洒两勺面粉搅匀，倒入南瓜泥，适量高汤或清水，淡奶油少许，搅匀；煮滚后小火煮15分钟；
5、盐黑胡椒粉调味，装盆；
6、淋一圈淡奶油，以牙签在淡奶油边缘轻轻划开成喜欢的形状
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、降血压、清热解毒等功效；可与枣、枣（鲜）、赤小豆搭配；与油菜、苦瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、滋补、延缓衰老等功效；
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