| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡,相当于弹吉他537分钟消耗的热量120 | |||||
1、菠萝切块放入水中加少许盐，浸泡二十至三十分钟。
2、猪里脊切块放入容器里加入鸡蛋，料酒，胡椒粉，盐。
3、用手抓匀，腌制二十至三十分钟。便于入味儿。
4、把腌制好的猪里脊放入面淀粉里让淀粉都粘到肉上！
5、锅里加油烧热，把裹上淀粉的肉用筷子一块一块放入锅里，炸至金黄。
6、捞出。
7、把青椒和胡萝卜切成块状。备用。
8、番茄酱放入锅中，加入少许水，糖，醋，烧开。（糖和醋按自己的口味放。）
9、依次放入，青椒胡萝卜，和炸好的猪里脊。
10、翻炒。
11、再放入菠萝翻炒。
12、盛盘，色香味儿俱全怎么样啊？还不错吧？
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补虚等功效；可与芸豆、蒜、菜花搭配；与田螺、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、减肥、清胃解渴等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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