脆脆的干煸苦瓜辣椒丝的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、调节内分泌、润脾补肾等功效；可与猪肝、洋葱、辣椒搭配；与南瓜、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、胃肠胀气、降血糖等功效；可与虾、圆白菜、茄子搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱段具有预防高血压、减肥、缓疲劳等功效；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、健脾胃、防癌症等功效；可与排骨、五花肉、生菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；