| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 酿青椒热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于有氧操177分钟消耗的热量280 | |||||
1、青椒洗净去籽（用刀把青椒头去除、后用筷子去）备有
2、香菇洗净切碎、
3、把肉末、香菇放盐、鸡精、生抽、蒜蓉、生粉搅拌均匀（也可放点葱花）备用
4、将拌好的肉末塞入去了心的青椒里、摆盘、再在摆好盘的青椒上撒点植物油、生抽放入烧了开水的锅上蒸十七八分钟即可
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与洋葱、香菇、大白菜搭配；与荞麦、田螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、提高免疫力、降血压等功效；可与鳕鱼、武昌鱼、牛肉酱搭配；与基围虾、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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