| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 青椒肉片热量/卡路里1828千卡 | |||

1、⒈先把准备好的肉切片,然后把肉用调料先腌制五分钟。

2、⒉把青椒进行切块。

3、⒊放入适量适量食用油进行加热,把肉片放进锅里翻炒至七分熟。

4、⒋待肉片7分熟后放入事先准备好的青椒继续进行翻炒。

5、⒌肉片全熟后起锅。放入盐,鸡精调料。装盘。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、利二便等功效;可与大蒜、萝卜、茄子搭配;与田螺、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、镇痛、帮助消化等功效;可与紫甘蓝、鳝鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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