| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 快炒猪肉土豆丝热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于拉筋204分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆、肉片、大蒜、，小葱切片，切丝，土豆丝要切的细细的口感才好哦！（在下刀功还不行，有些粗有些细，要多联系才是呀！）
2、切好的土豆丝放水里多洗几遍，把里面的淀粉洗出，炒出来的土豆丝清清爽爽还脆哦！
3、热锅冷油，加入大蒜末，倒入肉片大火快速翻炒至变色，加入沥好水的土豆丝，快速翻炒加入适量的盐、糖、料酒调味，快起锅了加入味精小葱，装盘，开吃咯！！绝对的爽脆美味呀！！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、止消渴、润肠胃等功效；可与芸豆、圆茄子、紫菜搭配；与何首乌、海螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、抗衰老等功效；可与醋、牛腩、牛里脊搭配；与樱桃番茄、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解热、防癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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