红烧鸡爪的热量和减肥功效

鸡爪 600克、植物油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、花椒粉适量、大料适量、豆豉酱适量、干辣椒适量、醋适量、姜大蒜葱花适量、料酒适量

1、先和少量大料爆炒，然后放料酒，少量醋翻炒，然后姜蒜酱油，色泽差不多的时候放开水，加点盐，这时如果喜欢可放自己爱吃的酱和干辣椒，我放的是一小勺豆豉酱，然后小火煮到收汁！乘起来前放点葱末！最后摆盘！

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；

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