| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 香辣鸡翅热量/卡路里1124千卡 | |||

1、葱姜盐料酒(白葡萄酒)腌制二十分钟

2、直接放入热锅煎至两面金黄

3、锅中放入豆瓣酱葱和姜油炒热

4、倒入干辣椒炒

5、放入花生碎炒
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补肾精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健胃、胃肠胀气等功效;可与豆腐、猪肝、基围虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、止痒解腥、增加食欲等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、有利于生长发育、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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