| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 黄金营养羹热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡,相当于儿童足球197分钟消耗的热量420 | |||||
1、将葱花切碎
2、将嫩豆腐切片，白菜切如豆腐大小
3、把油加热，把鸡蛋打散，放入油中炸好待用
4、将葱花蒜爆香
5、放少量干面粉与葱花拌匀，加入开水2000ml
6、煮沸后，放入豆腐，白菜，鸡蛋，加入适量调味品，五分钟后即可出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、防细菌感染等功效；可与西红柿、干贝、牡蛎 搭配；与桔子、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、清热润燥、利小便等功效；可与姜、香菇、鲑鱼搭配；与比目鱼、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、延缓衰老、清肺等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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