| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 南瓜派热量/卡路里585千卡 | |||

1、首先要来做派皮:黄油提前在温室软化,在软化好的黄油中加糖粉,打均匀,再加入蛋液打匀!

2、筛入盐,杏仁粉和低粉拌匀成面团。放进冰箱里冷藏半小时后取出擀成厚约5毫米的圆形面片!

3、将擀好的派皮平铺在派盘上,轻轻压派皮,把派皮压成和派盘的形状完全融合的样子!

4、下面来做南瓜馅咯,南瓜蒸熟压成南瓜泥,加入白砂糖拌匀!

5、再加入蛋液,拌匀!

6、拌匀的南瓜泥中在筛入玉米淀粉 肉桂粉 白砂糖 蛋液 少许盐,再再拌匀,这样南瓜馅就完全做好咯!

7、最后我们组合下,将做好的南瓜馅慢慢倒进已经放好派皮的派盘中,用刮刀铺平!

8、烤箱提前预热下下,然后把派放进温度190度,烤箱中层 烤20-25分钟就做好啦!

9、这里和亲们分享下~我用的是小模具~大概3寸左右的!~亲们要用大派盘~就要注意下温度和时间~根据自己烤箱和模具的情况可以稍做调整哦!

10、这个配方我一共做了6个3寸左右的南瓜派,给亲们参考下,最后 预祝亲们成功!~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、益气、防癌治癌等功效;可与红豆、猪肉、牛里脊搭配;与螃蟹、西红柿、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
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