| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 香辣紫苏鱼片热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于板球120分钟消耗的热量300 | |||||
1、鱼骨头和鱼肉分开，切片备用。（鱼头和骨头可以用来做汤）
2、葱、姜、蒜，小米椒、花椒，紫苏切好备用。
3、油要多些烧热，下姜爆香放鱼片煎成型，再反面，接着下蒜米、小米椒、花椒，改中火煎…
4、煎到两面有一点金黄，下适量的盐煎一会，再下鸡精，翻炒一会下紫苏和葱花，翻炒紫苏熟，出锅。
5、出锅，开吃喽……
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、行水渗湿、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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