| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 胡萝卜豆渣饼热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡,相当于安装雨水槽210分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜擦丝、蒜花适量备用。
2、豆渣加适量面粉，打入1个鸡蛋，再加入胡萝卜丝、蒜花、盐、胡椒粉。
3、顺时针搅拌均匀，锅烧热放少量油，加入一勺拌好的糊糊，按平两面煎黄即可。
4、配上一杯红豆豆浆，健康又营养哦！
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、预防高血压、清洁肠胃等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、利尿等功效；可与绿豆芽、比目鱼、西兰花搭配；与茼蒿、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效；可与菠菜、西红柿、紫菜搭配；与鹅蛋、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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