| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 330千卡 | 110千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 猪肚煲鸡热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡,相当于溜旱冰116分钟消耗的热量450 | |||||
1、新鲜猪肚将油膘去掉，用盐、面粉、菜油反复清洗。
2、锅里加盐，姜片，放入猪肚煮熟，捞出，切块。一个完整的猪肚可以分成三份。
3、鸡洗净剁块，和猪肚一起放入砂锅，大火烧开。
4、捞去浮沫，加姜片、盐、黄酒慢火炖2小时以上。
5、加入鸡精。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚、补虚损等功效；可与肉桂、金针菇、高粱搭配；与芦荟、菱角、莲子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
