| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 西葫腊肠热量/卡路里755千卡 | |||

1、锅热倒油,放入葱姜末炒香,下入腊肠片炒出香味捞出备用,用有腊肠香味的底油炒西葫,炒熟烂放盐调味,倒入刚才的腊肠,调水淀粉收汁出锅
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、清热利尿、提高免疫力等功效;可与羊肉、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、补中益气、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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